Fausto Estuche Doble

Estuche semi rígido confeccionado en cartulina gofrada. Contiene 2 botellas de 750ml.

FAUSTO MALBEC

VIÑEDOS: 100% Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán. Viñeados antiguos de 30 años de antigüedad promedio.

FERMENTACIÓN: Maceración prefermentativa durante 72 horas, Tanques de inox, con maceraciones totales entre 15 y 24 días, temeraturas de fermentación hasta 28°C. 100% Fermentación Maloláctica.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN: A la vista presenta color violáceo, con destellos azulados. En nariz predominan frutas negras maduras como moras, arándanos, cerezas y guindas, y notas especiadas de romero y pimienta negra, además de suaves notas de vainilla y licor aportadas por su crianza en roble. En el paladar es de impacto dulce, de buen graso y volumen, taninos aterciopelados y amables, de final largo y persistente.

FAUSTO MALBEC-CABERNET FRANC

VIÑEDOS: 100% Valle de Uco. Conducidos en espaldero y con sistema de poda de tipo cordón bilateral pitoneado.

SUELOS: Suelos de profundidad media a baja y de textura franco-arenosa.

FERMENTACIÓN: CABERNET FRANC en piletas de concreto con maceración prefermentativa, trabajos de sombreros con pisoneos, remontajes y delestages. Tiempo total de maceración de 24 Días. MALBEC en tánques de acero inoxidable y piletas de concreto, maceración prefermentativa durante 48 horas, maceración total durante 21 días, con temperaturas de fermentación hasta 28°C.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN: Color intenso y aromas complejos donde los descriptores especiados del Cabernet Franc se conjugan con la fruta roja madura del Malbec y los aromas provenientes de la crianza en barricas. En boca es de gran volumen, taninos dulces y corpulentos de final largo y agradable.