Fausto Malbec Old Vines

Este vino es un homenaje a Faustito, nuestro ángel guardián. Un espíritu que renace cada vez que se bebe en su nombre. 

VIÑEDOS: 100% Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán. Viñeados antiguos de 30 años de antigüedad promedio.

FERMENTACIÓN: En piletas de concreto, maceración prefermentativa durante 48 horas, maceracion total durante 18 días, con temperaturas de fermentación hasta 27°C.

CRIANZA: Crianza en barriles de roble francés y americano durante 12 meses. 40% barriles nuevos; Rersto de segundo y tercer uso.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN: De color intenso, aromas a frutas rojas maduras y confitadas en equilibrio con aromas de cedro, tabaco y chocolate provenientes de su crianza, de gran volumen y taninos dulces, que aportan una textura sedosa y suculenta.