Bressano Malbec

Bressano Malbec Corte de Terroirs, está conformado por diferentes viñas ubicadas en Valle de Uco, provincia de Mendoza. 

VIÑEDOS: Los Árboles: 40%; Gualtallary: 30%; Altamira: 30%.

SUELOS:

Los Árboles (1170 msnm): Se destaca por sus suelos heterogéneos con presencia predominante de limo y arenas, entre piedras de distintas formas y tamaños de erosión leve a moderada. La parcela de la cual provienen las uvas posee una matriz areno limosa con manchas de piedras en superficie y profundidad que va de 30 cm a 1.2 mts.

Altamira (1050 msnm): Suelos francos a franco arcillosos; con presencia de canto rodado calcáreo en el subsuelo.

Gualtallary (1350 msnm): Suelos franco arenosos de profundidad variable, con zonas de sedimentación en las depresiones y alto contenido de calcio activo.

FERMENTACIÓN: Se fermentó en vasijas de voncreto, sin agregado de levaduras, maceración entre 24 y 28 días, temperaturas de fermentación entre 24 y 27° C. Hollejos prensados con prensas tradicionales de canasto.

CRIANZA: 18 meses en barriles de roble francés de 225 litros con un 80% de barriles nuevos.

NOTAS DE DEGUSTACIÓN: Color rojo violáceo de fondo negruzco. Aromas complejos e intensos, de donde se desprenden notas de creme brulee, fruta confitada, ciruelas, fruta negra. En boca se destacan su estructura, volumen y sedosidad, sorprende la integración lograda durante su crianza entre la fruta y el roble, final muy elegante y largo.